Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный

Бургер — это не просто вкусная булочка с наполнением внутри. Это целая кулинарная композиция со своими секретами, правилами и даже культурой поедания. Сегодня мы расскажем, где искать вкусные бургеры столицы. И какие из них чаще всего заказывают минчане.

Malt Hops

Адрес: ул. Зыбицкая, 9

Время работы: вс-чт — с 12:00 до 24:00, пт-сб — с 12:00 до 2:00

Место, где вы можете не только вкусно поесть, но и почувствовать изысканность английского интерьера. Этот паб буквально переносит в старую добрую Великобританию своей атмосферой английской роскоши. Кухня в Malt & Hops авторская, поэтому каждый бургер приготовлен по оригинальному рецепту. Шеф-повар паба — Ольга Прыгарова, безусловный профессионал своего дела. Она открыла нам парочку секретов и рассказала рецепты самых топовых бургеров Malt & Hops. Мы затестили самый популярный среди них — Surf and Turf.

Бургер Surf and Turf

Сразу хотим сказать, что это не просто бургер, а настоящее произведение искусства в мире кулинарии! Попробовав, становится понятно, почему гости возвращаются за ним снова.

Состав: Булочки для этого бургера эксклюзивно изготавливаются под заказ в одной из лучших пекарен Минска, котлета из мраморной говядины, запечённой на гриле с сыром моцарелла. Хрустящие ломтики бекона, хвосты тигровых креветок, обжаренных на гриле, соус с кунжутным маслом и карри, лист салата ромен, печёный перец, перец халапеньо. Подаётся с картофельными дольками с пряностями. 

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный

Цена: 25 руб. 50 коп.

Кстати, Ольга Прыгарова рассказала, что Malt & Hops были первыми в Минске, у кого появился знаменитый Black бургер с бараниной. А ещё здесь подавали эксклюзивный шоколадный бургер с индейкой. Сочетать, казалось бы, несочетаемое — главная «фишка» Malt & Hops. В бургер действительно добавляли молочный шоколад, котлету из нежного филе индейки, запечённую с копчёным сыром. Подавали шоколадный бургер с овощами, обжаренными на гриле и соусом блю чиз. К сожалению, в меню его сейчас нет. В Malt & Hops нам рассказали, что вполне возможно этот необычный бургер вернут, ведь он пользовался большим спросом. Так что ждём легендарного возвращения.

The Pub

Адрес: ул. Карла Маркса, 6

Время работы: пн-вс — с 12:00 до 24:00

Ещё один паб с истинно английским, уютным интерьером. Кухня здесь английская и европейская. Помимо атмосферы, «правильной музыки» и вкусной еды, это место славится широким выбором напитков, среди которых фирменные настойки. Паб ими очень гордится, да и гостям они полюбились. Стоимость этих настоек — 4 руб. за 50 г.

Здесь можно посмотреть спортивные трансляции, расслабиться, насладиться широким ассортиментом крафтового пива и просто хорошо провести время с друзьями.

Бургеры в The Pub обзавелись хорошей репутацией. Постоянные посетители их хвалят, ну, а мы с предвкушением ждали свой бургер с сыром камамбер, чтобы оценить блюдо лично.

Бургер с сыром камамбер

Состав: Крафтовая булочка собственного приготовления, котлета из сочной говядины на гриле, листья салата, сыр камамбер, руккола, карамелизированный лук, томаты. Подаётся с картофелем фри и томатным соусом.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный2

Цена: 13 руб.

Реальность превзошла все ожидания. А бургер оказался таким вкусным и сочным, что хотелось попросить о двух вещах: ещё один с собой и, «если можно, остановите момент, пожалуйста!»

Кстати, летом этого года The Pub вошёл в список победителей Гастрофеста в номинации «Крафт». Победу пабу принёс «Грязный» бургер со свининой, сыром, жареными солеными огурцами и соусом, состав которого решили оставить в секрете. Попробовать точно нужно, тем более, что в этом заведении абсолютно любой бургер стоит 13 руб.

Pub 1067

Адрес: ул. Володарского, 22 и ул. Романовская Слобода, 7

Время работы: пн-чт — с 15:00 до 24:00, пт-вс — с 14:00 до 2:00

Небольшой паб «1067», вы наверняка знаете, назвали в честь года основания Минска. Ненавязчивая атмосфера, весёлая музыка и крафтовое пиво по приятным ценам. В меню блюда белорусской и европейской кухни, причём из белорусских можно найти очень экстравагантные варианты. Но сегодня мы расскажем вам про самый часто заказываемый бургер этого заведения.

Бургер c шампиньонами и сыром Дор Блю

Состав: Булочка собственного производства, томатный соус, маринованные огурцы, сыр Дор Блю, говяжья котлета, красный лук, обжаренные шампиньоны, фирменный белый соус. Подаётся с картофелем фри, приправленным специями: копчёной паприкой, орегано, чесноком.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный3

Цена: 9 руб. 50 коп.

Вкусно, сочно, сложно выйти из-за стола после. Кстати, из классики в 1067 — «Двойной BBQ» за 11 руб. 50 коп. и «Классический» за 9 руб. 50 коп. А для тех, кто всегда стремится попробовать что-нибудь новенькое есть Peanut butter burger с арахисовым маслом, «Гавайский бургер» и «Бургер Чили».

Union coffee

Адрес: ул. Янки Купалы, 17 и ул. Бобруйская, 6

Время работы: пн-вс — с 8:00 до 24:00 (тот, что на ул. Янки Купалы); пн-чт — с 10:00 до 22:00, пт-вс — с 10:00 до 23:00 (на Бобруйской)

Первые бургеры Union Coffee собирались из готовых булочек. До того, как начать их собственное приготовление здесь перепробовали разные варианты, но, так и не найдя идеального, пришли к решению выпекать самостоятельно. И булочка удалась: натуральная, большая, в меру эластичная и мягкая. Её обязательно смазывают внутри маслом и подпекают. Это даёт разрезу приятную корочку, которая и спасает булку от расползания.
Буквально недавно Union Coffee обновило меню, добавив туда новые бургеры, которые появятся в продаже к конце января. Например, фитнес-бургер с куриным бедром. Булочку заменили листьями сочного хрустящего салата.

Состав: хрустящие листья салата, куриное бедро, сметанно-сырный соус, томат, печённый перец, цуккини.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный4

Цена: 12 руб.

Для компании придумали бургер-сет из трёх бургеров за 15 руб. А вот бургер с говядиной, яйцом и беконом больше подойдёт для любителей классики, хотя и его нельзя отнести полностью к классическому варианту, за счёт яйца, которое есть внутри. С другой стороны, любой ингредиент, который вас не устраивает можно убрать. И наоборот: если не хватает чего-то, например, остренького, вам без проблем добавят желаемый ингредиент. Мясо для котлеты этого бургера режут вдоль волокон и прокручивают через мясорубку, после запекают с сыром.

Состав: булочка собственного приготовления, говяжье мясо, хрустящий бекон, карамелизированный лук, печёный перец, цуккини гриль, жареные шампиньоны, красный лук, салат коул слоу, яйцо.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный5

Цена: 15 руб.

Хорошая новость для тех, кто любит перекусывать на ходу или свободного времени категорически не хватает — любой бургер можно взять с собой на вынос. Упаковывают булочки очень тщательно — двуслойная бумага не даёт маслам вытекать из бургера. И это очень важный момент. А ещё приятный бонус: на вынос бургеры стоят на 3-5 руб. дешевле. 

Бар «Патриот»

Адрес: ул. Красноармейская, 3

Время работы: пн-сб — с 17:00 до 5:00, вс — с 17:00 до 24:00

Меню заведения в целом Европейское. Лёгкие закуски и салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, большая коктейльная карата, а для постоянных гостей — скидки от 5% до 20%. Каждый день с 17:00 до 19:00 и с 1:00 до 3:00 здесь действует акция «Два коктейля по цене одного». Прекрасный повод заглянуть сюда на бургер и не только. А ещё каждую пятницу и субботу с 23:00 до 2:00 здесь играют диджейские сеты.

В Патриоте есть функция для ленивых: можно заказать любой бургер из меню на дом. Ну, а если время не позволяет насладиться любимым лакомством в спокойной обстановке — можно взять бургер с собой. Мы выяснили, что чаще всего здесь заказывают «Америка-Вашингтон-папа». Этот вариант можно отнести к классике.

Состав: фирменный соус «1000 островов», салат, обжаренные шампиньоны, говяжья котлета на огне, бекон, сыр.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный7

Цена: 12 руб.

T.G.I. Fridays

Адрес: пр. Независимости, 22

Время работы: вс-чт — с 12:00 до 24:00, пт-сб — с 12:00 до 1:00

В знакомом каждому второму столичному жителю «Фрайдисе» часто проходят серии тематических вечеринок, посвящённых бургерам. Среди самых популярных — «Вечер поедателей бургеров». В такие вечера здесь проводят конкурс: кто быстрее съест бургер. Иногда это острые бургеры, которые, буквально, прожигают изнутри! Но победители каждый раз получают интересные призы и полезные сертификаты от заведения, поэтому желающих принять участие всегда хватает. Кстати, организаторы этих конкурсов рассказали, что победителями часто становятся именно девушки, а не мужчины.

В этом заведении мы затестили «Тройной ковбойский бургер». 

Состав: нежнейшие кусочки говядины Барбекю на гриле, расплавленный сыр Чеддер, обжаренный бекон и хрустящий лук фриззл. Всё на сочной котлете из говядины в булочке, смазанной фирменным соусом на основе хрена. Подаётся с двумя соусами: спайс роастед кетчуп и хорсредиш.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный8

Цена: 17 руб. 30 коп.

Этот и любой другой бургер можно заказать на дом. А ещё лучше, скачать мобильное приложение «Почётный гость». Оно даёт право получить бургер и не только со скидкой в 20%.

Terra Pizza

Адрес: пр. Независимости, 83

Время работы: вс-чт — с 11:00 до 23:00, пт-сб — с 11 до 24:00

Здесь даже закоренелый вегетарианец найдёт бургер по вкусу. В Terra Pizza он встречается в таком сочетании: сыр тофу, вяленные томаты, фризе, руккола, базилик, свежие томаты черри, сладкий перец и бальзамический соус.

Заказываем Бургер с цыплёнком и шпинатным соусом.

Состав: булочку пекут самостоятельно, мясо цыплёнка обжаривают на огне, добавляют бекон, куриное яйцо, свежие томаты, маринованный огурец, лук, сыр радомер, салат, соевый соус, шпинатный соус.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный9

Цена: 10 руб. 40 коп.

В Terra Pizza любой бургер можно заказать с доставкой на дом или взять на вынос в красивой упаковке.

«Гриль клуб»

Адрес: ул. Немига, 5

Время работы: вс-чт — с 9:00 до 24:00, пт-сб — с 10:00 до 2:00

Здесь можно насладиться изысканной атмосферой, уютом, комфортным залом на втором этаже с большими панорамными окнами. Если вы ищете спокойствия в центре города — загляните сюда. Плюсы этого заведения, безусловно, ещё и в качественной кухне, искусно приготовленном мясе с ароматом дымка, благодаря специальной печи.

Нам подали Black бургер, ведь именно он пользуется большим спросом в «Гриль клубе».

Состав: булочка собственного приготовления, котлета из говядины (готовится на углях в специальной печи, за счёт чего бургер получается с приятным ароматом дымка). Чёрный цвет придают природные красители — чернила каракатицы. В них вымачивают булку и мясо. Далее добавляют листья салата, томаты, фирменный соус барбекю и твороженный сыр. Подаётся такой бургер с перцем чили, картофельными дольками и томатным соусом.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный11

Цена: 15 руб.

ENZO

Адрес: ул. Октябрьская, 23

Время работы: вс-чт — с 11:00 до 24:00, пт-сб — с 11:00 до 1:00

В ENZO очень внимательно относятся к каждому гостю. Если вы придёте в это заведение впервые попробовать бургер, вам обязательно предложат разные варианты, расскажут, какая именно из заветных булочек подойдёт вам. Ну, а мы заказали бургер с тофу.

Бургер с тофу

Состав: булочка из французских смесей, соус песто, свежий томат, салат руккола, творог тофу.

Любимые бургеры минчан: где съесть самый сочный и вкусный13

Цена: 11 руб.

Для тех, кто впервые в гостях, Enzo советует классический вариант — «Бургер ENZO». Состав его такой: булочка из французских смесей, котлета из говядины, салат ромен, огурцы маринованные, топленый сыр чеддер, соус майонезный со вкусом копченостей, томат свежий, лук репчатый красный.

Для любителей оригинальностей здесь предложат «Пьяный бургер» с вишней за 14 руб. Для тех, кто не знает, чего конкретно хочет советуют «Сет бургеров». В сет входит бургер с индейкой (мини), бургер ENZO мини и бургер с пастрами мини. Сет обойдётся вам в 19 руб.

Кстати, здесь же можно заказать еду на вынос по телефону заранее. Тогда к моменту вашего прихода всё будет уже готово, останется только рассчитаться и наслаждаться любимыми «вкусностями». Всё бережно соберут и упакуют в стильные бумажные пакеты с фирменным логотипом заведения.

Приятного аппетита. 

Читайте также:

— Такого вы ещё не пробовали! Где в Минске варят глинтвейн по специальному рецепту

Как превратить пельмени из пачки в лакшери обед: готовим соусы за минуту

Где завтракают бизнес-леди? Ольга Лукашевич советует кафе в центре Минска

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*